- Recettes Pompettes

Découvrez la recette du gâteau aux pommes moelleux, un dessert emblématique de la pâtisserie française, plein de saveurs et de tendresse familiale

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 45

Temps de repos: 10

Temps total: 1 10

Servings: personnes

Calories: 250kcal

Cost: 8

Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez, épluchez et découpez les pommes en cubes ou lamelles.
Dans un grand saladier, fouettez le beurre pommade avec le sucre pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout.
Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique et le sel.
Incorporez le mélange sec à la préparation crémeuse en trois fois, en mélangeant délicatement.
Ajoutez le lait et mélangez brièvement.
Incorporez les morceaux de pommes dans la pâte.
Beurrez généreusement un moule et versez-y la pâte, en lissant la surface.
Disposez des lamelles de pommes sur le dessus et saupoudrez d'un peu de sucre.
Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler sur une grille.

Pour un goût encore plus riche, mélangez plusieurs variétés de pommes.

N'hésitez pas à agrémenter le gâteau avec des noix ou des épices selon vos préférences.

Pour conserver le moelleux, placez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante.

Vous pouvez également le congeler pour une utilisation ultérieure, il est encore meilleur après quelques jours de repos.

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