Ingrédients
Equipment
Method
- Mettre une grande casserole d'eau salée à chauffer.
- Quand l'eau bout, ajouter les pâtes et cuire une minute de moins que prévu.
- Égoutter les pâtes, les rincer sous l'eau froide et ajouter un filet d'huile d'olive.
- Placer les œufs dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition, puis cuire à feu doux pendant 9 minutes.
- Plonger les œufs dans un bol d'eau glacée pendant 5 minutes, puis les écaler.
- Ouvrir les boîtes de thon, les égoutter et émietter le thon délicatement.
- Laver les légumes, couper les tomates, le concombre et émincer finement l'oignon.
- Laver et ciseler le persil et la ciboulette.
- Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, le thon, les légumes et les herbes.
- Couper trois œufs en quartiers et les ajouter à la salade, décorer avec le quatrième œuf.
- Ajouter l'assaisonnement (sel, poivre, huile d'olive, vinaigre ou jus de citron) et mélanger délicatement.
Notes
Cette salade peut être servie tiède ou froide.
N'hésitez pas à ajouter des olives, du maïs ou des dés de fromage feta pour varier les saveurs.
Conservez les ingrédients séparément si vous préparez la salade à l'avance pour garder la fraîcheur.
Cette recette se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.