Servings: 4 personnes
Calories: 600kcal
Cost: 8
Equipment
- Grande casserole
- Grande poêle ou sauteuse
- Cuillère en bois
- Louche
Ingrédients
- 400 grammes pâtes au choix selon vos préférences
- 280 grammes thon au naturel ou à l'huile d'olive égoutté
- 500 grammes sauce tomate maison ou en bocal
- 2 gousses ail frais hachées
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- sel au goût sel
- poivre au goût poivre
- quelques feuilles basilic frais optionnel
- parmesan pour servir Parmesan râpé
Instructions
- Remplissez une grande casserole d'eau et ajoutez une poignée de gros sel lorsque l'eau bout.
- Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et remuez pour éviter qu'elles ne collent.
- Pendant la cuisson des pâtes, chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez l'ail haché, faites-le revenir 30 secondes.
- Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter pendant 5 minutes, en ajoutant une pincée de sucre si nécessaire.
- Égouttez le thon et émiettez-le grossièrement dans la sauce, puis chauffez encore 2 minutes à feu doux.
- Une fois les pâtes cuites al dente, égouttez-les sans les rincer.
- Incorporez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce au thon, mélangez bien.
- Ajustez la consistance de la sauce si nécessaire avec un peu d'eau de cuisson et assaisonnez selon votre goût.
- Servez chaud, garni de basilic frais et de parmesan râpé.
Notes
N'hésitez pas à ajouter des légumes comme des courgettes ou des tomates cerises pour plus de fraîcheur.
Pour un goût plus prononcé, incorporez des câpres ou des olives selon vos envies.
Cette recette se prépare rapidement, il est donc conseillé de tout avoir sous la main avant de commencer.
Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 3 jours et peuvent être réchauffés.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 80g | Protéines: 30g | Fat: 15g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 600mg | Potassium: 800mg | Fibre: 5g | Sucre: 6g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 15mg | Fer: 10mg
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