Ingrédients
Equipment
Method
- Pelez et coupez les pommes de terre, les carottes, et les oignons en petits dés.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez le bœuf haché. Faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Ajoutez les oignons et laissez-les devenir translucides.
- Ajoutez les pommes de terre, les carottes, le thym, le sel, et le poivre. Mélangez bien et versez le bouillon de légumes.
- Laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez une cuillère de crème fraîche à la fin de la cuisson.
Notes
N'hésitez pas à expérimenter avec différents types de légumes pour varier les saveurs ! Vous pouvez également conserver ce plat dans un conteneur hermétique au réfrigérateur pour 3 à 4 jours, ou au congélateur pour 2 à 3 mois. Pensez à le réchauffer au four ou au micro-onde avant de servir. Bon appétit !