Servings: 2 personnes
Calories: 320kcal
Cost: $10
Equipment
- Un grand bol
- Un couteau bien aiguisé
- Une cuillère à soupe
- Une cuillère
- Un récipient pour mixage
Ingrédients
- 2 unités avocats mûrs
- 200 g thon en conserve
- 100 g maïs
- 1/2 unités oignon rouge
- 2 c.s mayonnaise légère
- 1 c.s jus de citron
- q.s. sel et poivre selon ton goût
- q.s. persil pour la présentation
Instructions
- Coupe les avocats en deux et retire le noyau, puis utilise une cuillère pour extraire la chair.
- Dans un grand bol, mélange le thon égoutté, le maïs, l’oignon rouge haché, la mayonnaise et le jus de citron.
- Hache la chair des avocats et ajoute-la au mélange, en remuant doucement.
- Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût, puis remplis les moitiés d’avocat avec la garniture.
- Décore avec quelques feuilles de persil avant de servir.
Notes
Pour une variante, remplace le thon par du poulet grillé ou des haricots blancs pour une option végétarienne. Le maïs peut être substitué par des petits pois pour varier la recette. Il est conseillé de farcir les avocats juste avant de servir pour éviter qu'ils ne brunissent. Une petite touche de paprika fumé dans la garniture peut rehausser les saveurs. Pour une version encore plus légère, utilise du yaourt grec à la place de la mayonnaise.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 19g | Fat: 17g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 300mg | Potassium: 500mg | Fibre: 7g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
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