Ingrédients
Equipment
Method
- Coupe les avocats en deux et retire le noyau, puis utilise une cuillère pour extraire la chair.
- Dans un grand bol, mélange le thon égoutté, le maïs, l’oignon rouge haché, la mayonnaise et le jus de citron.
- Hache la chair des avocats et ajoute-la au mélange, en remuant doucement.
- Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût, puis remplis les moitiés d’avocat avec la garniture.
- Décore avec quelques feuilles de persil avant de servir.
Notes
Pour une variante, remplace le thon par du poulet grillé ou des haricots blancs pour une option végétarienne. Le maïs peut être substitué par des petits pois pour varier la recette. Il est conseillé de farcir les avocats juste avant de servir pour éviter qu'ils ne brunissent. Une petite touche de paprika fumé dans la garniture peut rehausser les saveurs. Pour une version encore plus légère, utilise du yaourt grec à la place de la mayonnaise.