Ingrédients
Equipment
Method
- Ajoutez le beurre dans un grand bol et mélangez-le pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit léger et aérien.
- Dans un autre bol, placez les fraises hachées et écrasez-les jusqu'à obtenir une consistance presque purée.
- Ajoutez les fraises et le sucre glace au beurre. Mélangez bien pendant environ 1 minute.
Notes
Pour une texture encore plus crémeuse, laissez le beurre se reposer à température ambiante avant de le servir.
Utilisez des fraises bien mûres pour un meilleur goût.
Expérimentez avec d'autres fruits comme les framboises ou les mûres pour varier les saveurs.
Conservez le beurre au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 4-6 jours ou congelez-le pour une utilisation ultérieure.