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Biscuits Boule Neige

Découvrez la recette des Biscuits Boule Neige, une délicieuse douceur de Noël aux noix et sucre glace. Texture moelleuse et croustillante, facile à préparer pour épater vos invités.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 27 minutes
Portions: 24 biscuits
Calories: 110
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 tasse beurre non salé, ramolli
  • 1/2 tasse sucre glace
  • 2 cuillères à soupe extrait de vanille
  • 2 tasses farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1 tasse noix de pécan ou de noix hachées finement
  • 1 tasse sucre glace pour enrober

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Bol de mélange
  • Batteur électrique
  • Fouet

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et 1/2 tasse de sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel puis ajoutez ce mélange au mélange de beurre en remuant jusqu'à ce que tout soit juste combiné.
  5. Incorporez les noix hachées et mélangez pour bien les distribuer dans la pâte.
  6. Formez de petites boules d'environ 1 pouce de diamètre et placez-les sur la plaque de cuisson, en les espaçant d'un pouce.
  7. Enfournez les biscuits pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bases soient légèrement dorées.
  8. Laissez refroidir les biscuits puis roulez-les dans le sucre glace pour les enrober, et répétez une fois refroidis complètement.

Notes

Cette recette est aimée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos talents de pâtissier !