Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré. Ajoutez l'œuf, les zestes et le jus de citron. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide et remuez doucement jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
- Formez des petits tas de pâte sur la plaque de cuisson, aplatissez-les légèrement et laissez suffisamment d'espace entre chacun.
- Enfournez les biscuits pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir les biscuits sur la plaque quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour refroidir complètement.
- Mélangez le sucre en poudre avec le jus de citron pour le glaçage, versez-le sur les biscuits refroidis et laissez durcir.
Notes
Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos compétences en pâtisserie !