Servings: 24 biscuits
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Batteur électrique ou spatule
- Grande cuillère
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Grille pour refroidissement
Ingrédients
- 1 tasse beurre non salé, ramolli
- 1 tasse sucre granulé
- 2 cuillères à soupe zestes de citron
- 2 cuillères à soupe jus de citron frais
- 2.5 tasses farine tout usage
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/4 cuillère à café sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré. Ajoutez l'œuf, les zestes et le jus de citron. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide et remuez doucement jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
- Formez des petits tas de pâte sur la plaque de cuisson, aplatissez-les légèrement et laissez suffisamment d'espace entre chacun.
- Enfournez les biscuits pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir les biscuits sur la plaque quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour refroidir complètement.
- Mélangez le sucre en poudre avec le jus de citron pour le glaçage, versez-le sur les biscuits refroidis et laissez durcir.
Notes
Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos compétences en pâtisserie !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 22g | Protéines: 2g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 50mg | Potassium: 50mg | Sucre: 8g | Vitamine A: 120IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 10mg | Fer: 0.5mg
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