Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez vos moules à muffins.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporez le mascarpone au mélange d'œufs et de sucre, et remuez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez délicatement.
- Incorporez le chocolat fondu dans la préparation.
- Versez la pâte dans les moules à muffins beurrés, en remplissant chaque moule aux deux tiers.
- Enfournez les biscuits pour environ 12 à 15 minutes.
- Laissez refroidir les biscuits quelques minutes avant de les démouler.
Notes
Cette recette est aimée pour sa facilité et sa saveur irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos compétences en pâtisserie!