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Bœuf Caramélisé Nouilles

Bœuf Caramélisé Nouilles

Découvrez une recette savoureuse de Nouilles au Bœuf Caramélisé. Un plat rapide et gourmand qui fera voyager vos papilles avec ses saveurs asiatiques. Essayez-le dès maintenant.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 450
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 250 g nouilles udon, soba ou aux œufs
  • 300 g bœuf entrecôte ou rumsteck coupé en fines lanières
  • 2 c.s sauce soja
  • 2 c.s sauce hoisin
  • 1 c.s sauce d'huître
  • 1 c.s miel ou sucre brun
  • 2 gousses ail émincées
  • 2 cm gingembre frais râpé
  • 2 oignons verts émincés
  • 1 carotte coupée en fines lamelles facultatif
  • 2 c.s huile végétale

Equipment

  • Wok ou grande poêle
  • Passoire pour égoutter les nouilles
  • Couteau bien aiguisé
  • Spatule en bois

Method
 

  1. Cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
  2. Mélanger la sauce soja, la sauce hoisin, la sauce d'huître et le miel dans un bol.
  3. Chauffer l'huile dans un wok, ajouter l'ail et le gingembre, puis le bœuf et faire revenir pendant 3-4 minutes.
  4. Incorporer la carotte et les oignons verts, verser la sauce préparée et laisser mijoter 2-3 minutes.
  5. Ajouter les nouilles cuites dans le wok, mélanger et garnir de graines de sésame et de coriandre avant de servir.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un plat qui fera admirer vos talents culinaires !