Bœuf Caramélisé Nouilles

Découvrez une recette savoureuse de Nouilles au Bœuf Caramélisé. Un plat rapide et gourmand qui fera voyager vos papilles avec ses saveurs asiatiques. Essayez-le dès maintenant.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 15

Temps total: 30

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 15 $

Equipment

Wok ou grande poêle
Passoire pour égoutter les nouilles
Couteau bien aiguisé
Spatule en bois

Ingrédients

250 g nouilles udon, soba ou aux œufs
300 g bœuf entrecôte ou rumsteck coupé en fines lanières
2 c.s sauce soja
2 c.s sauce hoisin
1 c.s sauce d'huître
1 c.s miel ou sucre brun
2 gousses ail émincées
2 cm gingembre frais râpé
2 oignons verts émincés
1 carotte coupée en fines lamelles facultatif
2 c.s huile végétale

Instructions

Cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
Mélanger la sauce soja, la sauce hoisin, la sauce d'huître et le miel dans un bol.
Chauffer l'huile dans un wok, ajouter l'ail et le gingembre, puis le bœuf et faire revenir pendant 3-4 minutes.
Incorporer la carotte et les oignons verts, verser la sauce préparée et laisser mijoter 2-3 minutes.
Ajouter les nouilles cuites dans le wok, mélanger et garnir de graines de sésame et de coriandre avant de servir.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un plat qui fera admirer vos talents culinaires !

Nutrition

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