Boeuf Rouge Thaïlandais

Découvrez la recette authentique du Boeuf Rouge Thaïlandais plein de saveurs épicées et sucrées idéales pour un dîner spécial.

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps de repos: 5

Temps total: 30

Servings: personnes

Calories: 350kcal

Cost: 15 dollars

Equipment

Poêle
Couteau et planche à découper
Cuillères en bois

Ingrédients

600 g bœuf en lamelles
2 c.s huile
2-3 c.s pâte de curry rouge thaï

Instructions

Commencez par couper le bœuf en fines lamelles.
Versez l'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les lamelles de bœuf dans la poêle chaude et faites-les dorer de chaque côté.
Une fois que le bœuf est bien doré, ajoutez la pâte de curry rouge et mélangez bien.
Laissez mijoter pendant encore 5 minutes pour que les saveurs se mélangent parfaitement.

Notes

Pour un curry encore plus savoureux, ajoutez une cuillère à café de sucre de palme. Pour une version plus légère, remplacez une partie du bœuf par des légumes comme des poivrons ou des carottes. Votre plat se conserve jusqu'à 3-4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique et peut être congelé jusqu'à 3 mois. Idéal à servir sur du riz blanc ou brun, garnissez de feuilles de coriandre ou de cacahuètes concassées pour une touche de croquant.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!