Servings: 4 personnes
Calories: 280kcal
Cost: 10
Equipment
- Petit plat allant au four
- Spatule
- Bol pour mélanger les ingrédients
Ingrédients
- 1 tasse cottage cheese
- 1/2 tasse mozzarella râpée
- 1/4 tasse parmesan râpé
- 1/2 tasse sauce à pizza low carb ou marinara
- 1 cuillère à café assaisonnement italien
- 1/2 cuillère à café poudre d'ail
- une pincée flocons de piment optionnel
- 1/2 tasse poivrons en dés
- 1/4 tasse olives noires tranchées
- 1/4 tasse oignon haché
- 1/2 tasse saucisse de poulet cuite ou pepperoni de dinde ou omettre pour une version végétarienne
Instructions
- Préchauffez votre four à 375°F (environ 190°C).
- Dans un bol, mélangez le cottage cheese, la moitié de la mozzarella, le parmesan, l'assaisonnement italien et la poudre d'ail.
- Disposez le mélange de fromages dans un petit plat allant au four et lissez la surface.
- Versez la sauce à pizza uniformément sur le mélange de fromages.
- Saupoudrez le reste de la mozzarella sur la sauce.
- Disposez les poivrons, les olives, l'oignon et la viande sur le dessus.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Laissez refroidir quelques minutes et garnissez avec des feuilles de basilic frais.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge sur le dessus juste avant de servir.
Le cottage cheese est riche en protéines et calcium; c'est une excellente alternative aux fromages plus riches.
Cette recette se conserve bien au réfrigérateur pendant 3-4 jours et peut être congelée pour 2 mois. Réchauffez à 350°F (175°C) pendant 10-15 minutes.
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 20g | Fat: 15g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 500mg | Potassium: 350mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 250mg | Fer: 1.5mg
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