Bol Poulet Bang Bang

Découvrez le Bol Poulet Bang Bang, un plat savoureux et équilibré avec du poulet croustillant et une sauce sucrée-épicée. Parfait pour impressionner vos convives.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps total: 25

Servings: personnes

Calories: 475kcal

Cost: 15 $

Equipment

Poêle antiadhésive
Bols pour servir
Râpe pour la carotte
Petits bols pour les sauces
Grand bol

Ingrédients

400 g blancs de poulet coupés en dés
3 c. à soupe maïzena
2 c. à soupe farine
2 c. à soupe huile végétale
q.s. sel
q.s. poivre
100 g mayonnaise
2 c. à soupe sauce chili sucrée
1 c. à soupe miel
1 c. à café jus de citron vert
300 g riz cuit blanc, basmati ou jasmin
1 concombre en rondelles
1 carotte râpée
1 avocat en dés
1 poignée chou rouge émincé
q.s. graines de sésame pour garnir
q.s. coriandre fraîche pour garnir

Instructions

Dans un bol, mélangez la maïzena, la farine, le sel et le poivre. Enrobez chaque morceau de poulet avec ce mélange sec.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez-y les morceaux de poulet. Laissez-les cuire pendant 6 à 8 minutes, en remuant régulièrement.
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la sauce chili sucrée, le miel et le jus de citron vert pour la sauce Bang Bang.
Disposez le riz cuit au fond de chaque bol.
Ajoutez les légumes frais : rondelles de concombre, carottes râpées, dés d'avocat et chou rouge émincé.
Disposez le poulet chaud par-dessus et nappez de sauce Bang Bang.
Terminez par une pincée de graines de sésame et quelques feuilles de coriandre fraîche.

Notes

Pour un croustillant optimal, servez le poulet immédiatement après l'avoir cuit. Utilisez du jus de citron vert frais pour une saveur améliorée. Si vous n'avez pas tous les ingrédients, le poulet peut être remplacé par du tofu et le riz par du quinoa. Conservez les restes séparément et consommez ce plat dans les 24 heures pour préserver sa fraîcheur.

Nutrition

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