Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une poêle bien chaude, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez le poulet, l'ail, le cumin, ainsi que du sel et du poivre; laissez cuire 6 à 7 minutes.
- Pendant que le poulet cuit, grillez le maïs frais ou faites revenir le maïs en boîte.
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, la mayonnaise, le jus de citron vert et le paprika fumé pour préparer la sauce.
- Dans un grand bol, déposez une base de riz, ajoutez le poulet, le maïs, les tranches d'avocat et les dés de tomate; parsemez de fromage et nappez de sauce.
Notes
Utilisez un riz parfumé comme le basmati ou le jasmin pour un résultat encore plus savoureux.
Ne salez pas trop le poulet, car le fromage peut déjà être salé.
Ajoutez quelques rondelles de piment frais pour une touche épicée.
Si vous avez des restes, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Ne pas congeler pour conserver les textures.
Essayez de griller légèrement le riz dans une poêle avant de le servir pour ajouter une texture croquante.
Ne salez pas trop le poulet, car le fromage peut déjà être salé.
Ajoutez quelques rondelles de piment frais pour une touche épicée.
Si vous avez des restes, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Ne pas congeler pour conserver les textures.
Essayez de griller légèrement le riz dans une poêle avant de le servir pour ajouter une texture croquante.