Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, l'ail haché, le sel et le poivre.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et formez des petites boulettes.
- Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les boulettes et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement.
- Pendant la cuisson, coupez vos légumes en petits dés et disposez-les dans des bols.
- Disposez les boulettes cuites sur les légumes, garnissez de yogourt grec et de quelques herbes fraîches.
Notes
Ajoutez un peu de paprika fumé à la pâte des boulettes pour une saveur unique.
Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet haché, et la chapelure par des flocons d'avoine.
Stockez les boulettes et les légumes séparément pour une meilleure conservation.
Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet haché, et la chapelure par des flocons d'avoine.
Stockez les boulettes et les légumes séparément pour une meilleure conservation.