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Bols Sains Équilibrés

Bols Sains Équilibrés

Découvrez des Bols Sains Équilibrés qui allient saveurs et nutrition. Parfait pour un repas sain et gourmand adapté à vos besoins.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 450
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g quinoa ou de riz complet cuit
  • 300 g blanc de poulet, de saumon grillé ou de tofu
  • 1 unité avocat tranché
  • 1 unité concombre en rondelles
  • 1 unité carotte râpée
  • 100 g pois chiches rôtis ou haricots rouges
  • 1 poignée jeunes pousses ou épinards frais
  • 1 c.s graines de sésame

Equipment

  • Casserole
  • Poêle antiadhésive
  • Grand bol
  • Saladier
  • Petit bol

Method
 

  1. Cuire le quinoa ou le riz complet selon les instructions du paquet.
  2. Faire cuire le poulet, le saumon ou le tofu avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
  3. Dans un grand bol, disposer une base de quinoa puis ajouter les légumes.
  4. Mélanger le yaourt grec, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour la sauce.

Notes

Utilisez des légumes de saison pour une fraîcheur optimale et essayez différentes céréales comme le boulgour. Pensez à conserver les ingrédients séparément pour maintenir leur texture. Les graines de sésame doivent être ajoutées juste avant de servir pour garder leur croquant.