Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
- Façonnez des petits rectangles ou des boules avec la pâte. Pour éviter qu’elle ne colle, mouillez légèrement vos mains. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Placez la plaque au réfrigérateur pendant 1 heure, jusqu’à ce que les barres soient bien fermes.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Trempez chaque barre de coco dans le chocolat fondu. Égouttez l’excès avec une fourchette et replacez-les sur la plaque.
- Réfrigérez à nouveau pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
- Servez frais et savourez chaque bouchée de ce délice maison.
Notes
Ajoutez une pincée de sel dans le chocolat fondu pour rehausser les saveurs et équilibrer la douceur. Vous pouvez également saupoudrer un peu de noix de coco râpée sur le chocolat encore fondu pour une touche décorative.
