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Muffins Yaourt Légers

Boostez Votre Matinée avec ces Muffins Anglais Légers au Yaourt : Une Explosion de Saveurs Moelleuses ! #MuffinsAnglais #RecetteLégère #PetitDéjeuner #Yaourt #CuisineMaison #SnackSain #Brunch #RecetteFacile #Foodie #MuffinsMoelleux

Découvrez la recette des muffins anglais légers au yaourt, parfaits pour un petit-déjeuner sain et moelleux. Faciles à préparer et délicieux, ces muffins sont irrésistibles.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Servings: 12 muffins
Calories: 150kcal

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Cuillère à glace ou à soupe
  • Moules à muffins en silicone
  • Plaque à pâtisserie

Ingrédients

  • 250 g farine
  • 10 g levure chimique
  • 0.5 c.c bicarbonate de soude
  • 0.5 c.c sel
  • 30 g sucre
  • 1 œuf
  • 150 g yaourt nature
  • 60 ml lait
  • 50 g beurre fondu ou huile végétale
  • 1 c.c extrait de vanille facultatif

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou utilisez des moules à muffins en silicone.
  • Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.
  • Dans un autre bol, battez l'œuf, puis ajoutez le yaourt, le lait, le beurre fondu (ou l'huile végétale) et l'extrait de vanille si utilisé. Mélangez bien.
  • Versez les ingrédients liquides dans le mélange de farine et mélangez doucement. Ne travaillez pas trop la pâte, elle doit rester légèrement grumeleuse.
  • Répartissez la pâte dans les moules à muffins, remplissant chaque moule aux 2/3.
  • Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laissez refroidir les muffins sur une grille avant de les déguster.

Notes

Ces muffins anglais légers au yaourt sont parfaits pour un début de journée plein de douceur et de légèreté. Essayez de les personnaliser avec des pépites de chocolat ou des fruits frais pour plus de gourmandise !

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 4g | Fat: 6g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 180mg | Potassium: 80mg | Fibre: 1g | Sucre: 4g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 60mg | Fer: 1mg
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