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Bouchées de Crabe

Bouchées de Crabe

Découvrez des Bouchées de Crabe au fromage Cheddar Bay croustillantes et moelleuses idéales pour vos apéritifs et dîners entre amis
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 16 minutes
Temps total 31 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 120
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 paquet préparation pour biscuits Cheddar Bay
  • 1 tasse chair de crabe en morceaux
  • 1/4 tasse fromage à la crème ramolli
  • 2 cuillères à soupe mayonnaise
  • 1 cuillère à café assaisonnement Old Bay
  • 1 unité oignon vert haché
  • 1 cuillère à café zeste de citron
  • 2 cuillères à soupe beurre fondu
  • 1 cuillère à café jus de citron

Equipment

  • Moule à muffins
  • Bol de mélange
  • Cuillères
  • Pinceau de cuisine
  • Plat de cuisson

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C) et préparez la pâte à biscuits selon les instructions du paquet.
  2. Formez des petites tasses avec la pâte dans un moule à muffins bien graissé.
  3. Dans un bol, mélangez la chair de crabe, le fromage à la crème, la mayonnaise, l'assaisonnement Old Bay, l'oignon vert, et le zeste de citron.
  4. Remplissez chaque tasse de biscuits avec la farce de crabe sans surcharger.
  5. Faites cuire les bouchées pendant 15-18 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  6. Mélangez le beurre fondu avec le jus de citron pour préparer la glaçure.
  7. Badigeonnez les bouchées de glaçure au citron et garnissez de persil frais.

Notes

Pour une croûte encore plus croustillante, saupoudrez les bouchées de fromage râpé avant de les enfourner.
Les bouchées se conservent jusqu'à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique, ou jusqu'à 3 mois au congélateur.
Vous pouvez remplacer la chair de crabe par du thon ou y ajouter du quinoa pour plus de fibres.