Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la chapelure, le Parmesan, l'œuf, l'ail haché, les épices italiennes, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boulettes en insérant un cube de mozzarella dans le centre de chacune.
- Préchauffez le four à 375°F (190°C). Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 20 à 25 minutes.
- Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et laissez-le dorer pendant environ 1 minute.
- Ajoutez ensuite la crème épaisse et le Parmesan. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Démpez les boulettes chaudes dans la sauce Alfredo et servez-les.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez un peu de persil frais haché sur les boulettes avant de servir.
Vérifiez la cuisson des boulettes avec un thermomètre pour une perfection garantie.
Pour une sauce encore plus crémeuse, incorporez une cuillère à soupe de fromage Philadelphia à la fin.
Conservez les boulettes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours ou congelez-les pour une durée de 3 mois.