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Boulettes Courgettes Légères

Boulettes de Courgettes au Four : Une Explosion de Saveurs Légères et Croustillantes à Déguster Sans Modération !

Découvrez notre recette allégée de boulettes de courgettes au four, parfaite pour un repas sain et savoureux. Appréciées par toute la famille, c'est un must à essayer !
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps de Repos 10 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 180
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 courgettes moyennes, râpées
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousses ail, émincées
  • 2 œufs
  • 100 g fromage râpé (parmesan ou gruyère)
  • 50 g chapelure
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • q.s. Sel et poivre au goût

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Tamis
  • Plaque de cuisson et papier sulfurisé

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Râpez les courgettes et placez-les dans une passoire. Saupoudrez légèrement de sel et laissez dégorger pendant 10 minutes. Pressez-les dans un torchon propre pour éliminer l'excès d'eau.
  3. Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, l'oignon, l'ail, les œufs, le fromage râpé, la chapelure, la farine, l'huile d'olive, le thym, le basilic, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Formez des boulettes avec vos mains ou utilisez une cuillère à glace pour des portions uniformes. Disposez-les sur la plaque de cuisson.
  5. Enfournez pendant 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.
  6. Servez chaud avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate.

Notes

Cette recette est l'option parfaite pour un repas sain, léger et plein de saveurs, idéale pour toutes les saisons !