Ingrédients
Equipment
Method
- Sortez tous vos ingrédients du réfrigérateur et hachez le parmesan si nécessaire.
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, le sel, le poivre et le parmesan.
- Formez des petites boules de la taille d'une balle de ping-pong.
- Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les boulettes pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à l'intérieur.
Notes
Pour une touche d'herbes, ajoutez une cuillère à café de pesto dans votre mélange. Vous pouvez conserver les boulettes au réfrigérateur pendant 3-4 jours ou les congeler jusqu'à 3 mois. Pour une version allégée, utilisez du bœuf maigre et réduisez la quantité de parmesan. Servez-les avec une sauce tomate et des herbes fraîches pour plus de saveurs.