Servings: 4 personnes
Calories: 200kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Grand bol
- Cuillère en bois
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Four
Ingrédients
- 600 g bœuf haché
- 1 œuf
- 1 tasse chapelure
- q.s. sel et poivre au goût
- 100 g parmesan râpé
Instructions
- Sortez tous vos ingrédients du réfrigérateur et hachez le parmesan si nécessaire.
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, le sel, le poivre et le parmesan.
- Formez des petites boules de la taille d'une balle de ping-pong.
- Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les boulettes pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à l'intérieur.
Notes
Pour une touche d'herbes, ajoutez une cuillère à café de pesto dans votre mélange. Vous pouvez conserver les boulettes au réfrigérateur pendant 3-4 jours ou les congeler jusqu'à 3 mois. Pour une version allégée, utilisez du bœuf maigre et réduisez la quantité de parmesan. Servez-les avec une sauce tomate et des herbes fraîches pour plus de saveurs.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 25g | Fat: 8g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 400mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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