Go Back
–+ portions
Bowl Poulet Maïs

Bowl Poulet Maïs

Découvrez le Bowl Poulet Maïs inspiré de la street food. Un plat savoureux et coloré, parfait pour un repas rapide et gourmand. Essayez-le dés maintenant !
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 550kcal
Cost: 15 dollars

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé
  • Bols individuels
  • Mixeur pour la sauce, si désiré

Ingrédients

  • 2 poitrines poulet
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café paprika fumé
  • 1 c. à café cumin
  • 1 c. à café poudre de chili
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • 2 épis maïs ou 200 g de maïs en grains
  • 1 c. à soupe beurre fondu
  • 1 c. à café jus de citron vert
  • 50 g fromage feta émietté
  • 1 c. à soupe coriandre fraîche hachée
  • 200 g riz blanc cuit
  • 1 avocat tranché
  • 1 tomate en dés
  • 50 g fromage râpé (cheddar ou mélange mexicain)
  • 100 g crème fraîche
  • 1 c. à soupe mayonnaise
  • 1/2 c. à café piment en poudre
  • q.s. sel pour la sauce
  • q.s. jus de citron vert pour la sauce

Instructions

  • Assaisonner les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive, paprika, cumin, poudre de chili, sel et poivre, puis faire griller dans une poêle chaude pendant 6 à 7 minutes de chaque côté et couper en lamelles fines.
  • Griller le maïs (épis ou grains) jusqu'à ce qu'il soit doré, puis badigeonner de beurre fondu et ajouter du jus de citron vert, feta émiettée et coriandre.
  • Dans des bols, déposer une base de riz chaud, puis ajouter le poulet, le maïs, l'avocat, la tomate et le fromage râpé, puis garnir de sauce crémeuse.
  • Pour un poulet encore plus savoureux, préparez la marinade la veille. Utilisez un mixeur pour obtenir une sauce crémeuse ultra-lisse.
  • Vous pouvez remplacer le poulet par des protéines végétales et le riz par du quinoa pour une option plus saine.
  • Évitez de congeler les ingrédients frais comme l'avocat et la tomate pour conserver leur texture.
  • Conservez chaque composant séparément pour plus de fraîcheur.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un plat parfait pour un repas partagé !

Nutrition

Calories: 550kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 35g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 800mg | Fibre: 6g | Sucre: 5g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 12mg | Fer: 15mg
Tried this recipe?Let us know how it was!