Ingrédients
Equipment
Method
- Assaisonner les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive, paprika, cumin, poudre de chili, sel et poivre, puis faire griller dans une poêle chaude pendant 6 à 7 minutes de chaque côté et couper en lamelles fines.
- Griller le maïs (épis ou grains) jusqu'à ce qu'il soit doré, puis badigeonner de beurre fondu et ajouter du jus de citron vert, feta émiettée et coriandre.
- Dans des bols, déposer une base de riz chaud, puis ajouter le poulet, le maïs, l'avocat, la tomate et le fromage râpé, puis garnir de sauce crémeuse.
- Pour un poulet encore plus savoureux, préparez la marinade la veille. Utilisez un mixeur pour obtenir une sauce crémeuse ultra-lisse.
- Vous pouvez remplacer le poulet par des protéines végétales et le riz par du quinoa pour une option plus saine.
- Évitez de congeler les ingrédients frais comme l'avocat et la tomate pour conserver leur texture.
- Conservez chaque composant séparément pour plus de fraîcheur.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un plat parfait pour un repas partagé !