Brookies Chocolat Fondant

Découvrez la recette des Brookies Chocolat Fondant un délice moelleux et croquant parfait pour épater vos invités avec une touche gourmande irrésistible à réaliser chez vous легко и быстро.

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Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 30

Temps total: 50

Servings: parts

Calories: 300kcal

Cost: 10 $

Equipment

Moule carré
Papier cuisson
Bain-marie ou micro-ondes
Spatule
Bol de préparation

Ingrédients

120 g chocolat noir
100 g beurre
150 g sucre
2 œufs
70 g farine
1 pincée de sel
120 g beurre mou
100 g sucre roux
50 g sucre blanc
1 œuf
180 g farine
1 c.c levure chimique
100 g pépites de chocolat

Instructions

Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule carré avec du papier cuisson.
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez le sucre et mélangez.
Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez la farine et une pincée de sel à la pâte à brownie.
Dans un autre bol, travaillez le beurre mou avec les sucres jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis ajoutez l’œuf.
Incorporez progressivement la farine, la levure et les pépites de chocolat à la pâte à cookie.
Disposez des petites cuillerées de pâte à cookie sur la couche de brownie dans le moule.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré mais le cœur encore légèrement fondant.

Notes

Pour des brookies encore plus gourmands, laissez-les refroidir complètement avant de les découper.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Pour prolonger leur fraîcheur, vous pouvez les placer au réfrigérateur ou les congeler individuellement.
Variez les pépites de chocolat selon vos goûts, et n'hésitez pas à ajouter des noix pour un croquant supplémentaire.

Nutrition

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