Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule carré.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis incorporez le sucre et les œufs un à un, suivi de la farine et du sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre mou avec les sucres, ajoutez l’œuf et la vanille, puis incorporez farine et levure, et terminez avec les pépites de chocolat.
- Déposez des cuillerées de pâte à cookie sur la pâte à brownie et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
Notes
Personnalisez vos brookies avec des morceaux de chocolat au lait ou blanc. Ils se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante ou jusqu'à 2 mois au congélateur. Pour un résultat optimal, ne négligez pas le temps de refroidissement avant de les couper.