Servings: 8 personnes
Calories: 300kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Un moule carré
- Un saladier
- Un fouet
- Une maryse ou spatule
- Un couteau
Ingrédients
- 120 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 2 œufs
- 60 g farine
- 1 pincée de sel
- 120 g beurre mou
- 100 g sucre roux
- 50 g sucre blanc
- 1 œuf
- 1 c.s extrait de vanille
- 180 g farine
- 1/2 c.c levure chimique
- 100 g pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule carré.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis incorporez le sucre et les œufs un à un, suivi de la farine et du sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre mou avec les sucres, ajoutez l’œuf et la vanille, puis incorporez farine et levure, et terminez avec les pépites de chocolat.
- Déposez des cuillerées de pâte à cookie sur la pâte à brownie et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
Notes
Personnalisez vos brookies avec des morceaux de chocolat au lait ou blanc. Ils se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante ou jusqu'à 2 mois au congélateur. Pour un résultat optimal, ne négligez pas le temps de refroidissement avant de les couper.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 4g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 25g | Vitamine A: 5IU | Calcium: 2mg | Fer: 6mg
Tried this recipe?Let us know how it was!