Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez/farinez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez la poudre d'amande et le sucre blanc.
- Ajoutez les œufs un par un, en fouettant bien entre chaque ajout.
- Incorporez le beurre fondu et le rhum, en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler.
Notes
Pour une version sans alcool, utilisez de l'extrait de vanille à la place du rhum. Vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus pour un peu plus de croquant.