Servings: 9 parts
Calories: 320kcal
Equipment
- Moule à pâtisserie de 9 x 13 pouces
- Grand bol pour mélanger
- Fouet
- Papier sulfurisé
- Bol résistant à la chaleur pour le bain-marie
- Plaque à pâtisserie
Ingrédients
- 1 tasse beurre non salé, fondu
- 1 1/2 tasse sucre granulé
- 1 tasse poudre de cacao
- 1/2 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 4 gros œufs
- 1 tasse farine tout usage
- 1 lb fraises fraîches, équeutées
- 8 oz chocolat mi-sucré, haché
- 1 cuillère à soupe huile de coco (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F) et recouvrez un moule de 9 x 13 pouces de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, le sucre, la poudre de cacao, le sel et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout.
- Incorporez délicatement la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
- Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Laissez refroidir complètement.
- Faites fondre le chocolat (et l'huile de coco si vous l'utilisez) au bain-marie, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Trempez chaque fraise à moitié dans le chocolat fondu. Laissez durcir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Une fois les brownies refroidis, garnissez-les de fraises trempées dans du chocolat. Coupez en carrés et servez.
Notes
Cette recette combine la douceur et la richesse du chocolat avec la fraîcheur des fraises, un délice pour tous vos sens !
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 5g | Fat: 18g | Lipides saturés: 11g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 150mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 28g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 31mg | Fer: 2mg
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