Buddine Coco Dulce

Découvrez la recette de Buddine Coco Dulce moelleuse et crémeuse parfaite pour les fêtes et goûters en famille. Texture unique avec noix de coco et dulce de leche. Facile à préparer et délicieusement gourmande.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 20

Repos: 15

Temps total: 50

Servings: personnes

Calories: 230kcal

Cost: $10

Equipment

Moule à gâteau
Fouet
Bol
Four
Papier sulfurisé (optionnel)

Ingrédients

1 tasse farine
1/2 tasse noix de coco râpée
1 tasse sucre
100 g fromage à la crème (ou du beurre)
2 unités œufs
q.s. arôme de vanille à votre goût
q.s. dulce de leche quantité nécessaire

Instructions

Faites fondre le beurre ou le fromage à la crème dans un bol.
Ajoutez le sucre, les œufs, et l'arôme de vanille, puis fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporez la farine et la noix de coco râpée, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez le moule.
Versez la moitié de la pâte dans le moule, ajoutez une couche de dulce de leche, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Une fois cuite, ajoutez du dulce de leche et de la noix de coco râpée sur le dessus, puis laissez refroidir avant de servir.

Notes

Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez un peu de yaourt nature à votre pâte. Vous pouvez conserver la Buddine dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou la congeler jusqu'à 2 mois. Pour une présentation festive, garnissez de fruits frais ou d'une feuille de menthe.

Nutrition

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