Burger champignon halloumi

Découvrez le burger champignon halloumi, une alliance parfaite de textures et saveurs. Apprenez à le préparer chez vous avec des astuces de cuisson et d'assemblage.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 15

Temps total: 30

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 10 dollars

Equipment

Poêle
Spatule
Couteau
Papier absorbant
Grille-pain

Ingrédients

200 g champignons variés (portobellos, pleurotes ou Paris)
100 g halloumi
2 unités pains burger briochés légèrement grillés
1 poignée roquette
2-3 tranches tomate mûre
q.s. oignon rouge mariné
q.s. sauce préférée (mayo à l'ail, sauce au yaourt ou pesto)
q.s. huile d'olive pour la cuisson

Instructions

Lavez et séchez la roquette, puis tranchez les tomates.
Sortez le halloumi du frigo 10 minutes avant la cuisson.
Nettoyez délicatement les champignons avec un papier humide.
Badigeonnez les champignons d'huile d'olive et ajoutez un peu d'ail émincé.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et faites cuire les champignons 3 à 4 minutes de chaque côté.
Coupez le halloumi en tranches d'1 cm d'épaisseur et séchez-les avec du papier absorbant.
Faites cuire le halloumi dans la même poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Faites griller les pains burger.
Assemblez le burger en tartinant le pain du bas avec la sauce, puis ajoutez la roquette, les champignons, le halloumi, les tomates et les oignons marinés.
Tartinez le pain du haut avec plus de sauce et refermez le burger.
Servez immédiatement, coupé en deux pour une meilleure présentation.

Notes

Vous pouvez expérimenter avec différents types de champignons pour varier les saveurs.

Les sauces différentes peuvent transformer le burger : essayez une mayo à l'ail ou un pesto.

Préparez les oignons marinés à l'avance pour qu'ils soient bien imprégnés de saveur.

Servez ce burger chaud immédiatement après la cuisson pour une meilleure texture.

Nutrition

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