Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Poêle ou plancha
- Spatule large
- Grille-pain ou poêle pour griller les pains
- Bol pour mélanger
- Grand bol
Ingrédients
- 600 g saumon frais
- 200 g épinards frais
- 2 avocats bien mûrs
- 4 pains à burger
- 1 œuf
- 3 c.s chapelure
- 1 citron
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. aneth frais ou séché
Instructions
- Mélanger le saumon haché avec l'œuf et la chapelure.
- Former des steaks avec le mélange et les réfrigérer 30 minutes.
- Griller légèrement les pains à burger.
- Étaler une fine couche de sauce sur le pain du bas.
- Ajouter les épinards frais sur la sauce.
- Poser le steak de saumon tiède sur les épinards.
- Disposer des tranches d’avocat sur le saumon et arroser de jus de citron.
- Ajouter d’éventuelles garnitures si désiré.
- Recouvrir avec le pain du haut et presser légèrement.
Notes
Cette recette est parfaite pour un repas sain et équilibré. Vous pouvez également personnaliser votre burger en ajoutant vos garnitures préférées.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 35g | Fat: 20g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 300mg | Potassium: 800mg | Fibre: 8g | Sucre: 2g | Vitamine A: 25IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 10mg | Fer: 15mg
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