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Burger de saumon épinards avocat

Burger de saumon épinards avocat

Découvrez le burger de saumon épinards avocat, une recette savoureuse et équilibrée. Apprenez à réaliser ce plat healthy avec des astuces simples et efficaces.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Repos avant cuisson 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 personnes
Calories: 400
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 600 g saumon frais
  • 200 g épinards frais
  • 2 avocats bien mûrs
  • 4 pains à burger
  • 1 œuf
  • 3 c.s chapelure
  • 1 citron
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • q.s. aneth frais ou séché

Equipment

  • Poêle ou plancha
  • Spatule large
  • Grille-pain ou poêle pour griller les pains
  • Bol pour mélanger
  • Grand bol

Method
 

  1. Mélanger le saumon haché avec l'œuf et la chapelure.
  2. Former des steaks avec le mélange et les réfrigérer 30 minutes.
  3. Griller légèrement les pains à burger.
  4. Étaler une fine couche de sauce sur le pain du bas.
  5. Ajouter les épinards frais sur la sauce.
  6. Poser le steak de saumon tiède sur les épinards.
  7. Disposer des tranches d’avocat sur le saumon et arroser de jus de citron.
  8. Ajouter d’éventuelles garnitures si désiré.
  9. Recouvrir avec le pain du haut et presser légèrement.

Notes

Cette recette est parfaite pour un repas sain et équilibré. Vous pouvez également personnaliser votre burger en ajoutant vos garnitures préférées.