Servings: 4 burgers
Calories: 650kcal
Equipment
- Poêle ou grill
- Spatule
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Petite casserole (facultatif)
Ingrédients
- 500 g viande hachée de bœuf
- 2 pommes Granny Smith pelées et coupées en tranches
- 4 tranches bacon bien croustillant
- 1 oignon rouge émincé finement
- 4 pains à burger toastés
- qqs g beurre pour cuire les pommes
- q.s. sel et poivre pour assaisonner
- 1 pointe moutarde facultatif
Instructions
- Formez 4 steaks avec la viande hachée, salez et poivrez.
- Faites griller les steaks à la poêle ou au grill, selon votre cuisson préférée.
- Dans une autre poêle, faites revenir les tranches de pommes dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient dorées mais encore croquantes.
- Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
- Toastez légèrement les pains à burger.
- Montez le burger : pain du bas, steak, pommes, bacon, oignon rouge, une touche de moutarde si vous aimez, puis le pain du haut.
Notes
Ce burger de bœuf, pomme et bacon est une innovation culinaire qui étonne par son harmonie de saveurs. Parfait pour les amateurs de sucré-salé à la recherche d'une recette simple mais originale !
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 35g | Fat: 40g | Lipides saturés: 14g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 800mg | Potassium: 450mg | Fibre: 3g | Sucre: 10g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 100mg | Fer: 4mg
Tried this recipe?Let us know how it was!