Servings: 4 personnes
Calories: 600kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Bol pour mélanger
- Spatule
- Grille-pain ou poêle pour toaster
- Un plat pour accueillir les burgers
Ingrédients
- 500 g viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/porc)
- 4 unités pains à burger briochés
- 100 g bacon croustillant cuit et émietté
- 100 g fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- 100 g cream cheese (fromage frais)
- 2 c.s mayonnaise
- 1 c.c paprika doux
- 1 c.s huile d'olive
- q.s. sel
- q.s. poivre
- feuilles laitue
- rondelles tomate et d'oignon rouge (facultatif)
Instructions
- Mélangez la viande hachée avec du sel, du poivre et du paprika, puis formez 4 steaks épais.
- Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive et faites cuire les steaks environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Dans un bol, mélangez le cream cheese, la mayonnaise, le fromage râpé et le bacon émietté, puis ajustez l'assaisonnement.
- Toastez les pains à burger, disposez une feuille de laitue, le steak, la sauce et éventuellement les légumes, puis refermez.
Notes
Pour plus de saveur, nappez les pains à burger de beurre fondu avant de les toaster. Choisissez une viande hachée de qualité pour un meilleur goût et vérifiez le temps de cuisson pour éviter de surcuire les steaks. Conservez les ingrédients séparément si vous avez des restes.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 35g | Fat: 35g | Lipides saturés: 15g | Graisses polyinsaturées: 5g | Graisses monoinsaturées: 12g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 800mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 200mg | Fer: 3mg
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