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Burrito Poulet Chipotle

Burrito Poulet Chipotle

Découvrez la recette du Burrito Poulet Chipotle, un plat savoureux et facile à préparer. Parfait pour impressionner vos amis ou pour un repas rapide.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 450
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 grandes tortillas de blé
  • 400 g blanc de poulet
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe épices chipotle ou paprika fumé ou piment en poudre
  • 200 g riz cuit
  • 150 g haricots noirs en conserve égouttés
  • 100 g maïs en grains
  • 100 g fromage râpé cheddar ou mozzarella
  • 100 ml sauce ranch
  • 1 c. à soupe sauce chipotle ou purée de piment chipotle en adobo
  • Sel et poivre
  • Coriandre fraîche hachée facultatif

Equipment

  • Poêle ou grill
  • Bol pour la sauce
  • Spatule
  • Planche à découper
  • Grille-pain

Method
 

  1. Assaisonnez le poulet avec de l'huile d'olive, les épices chipotle, du sel et du poivre, puis faites cuire le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté.
  2. Pendant ce temps, préparez la sauce chipotle ranch en mélangeant la sauce ranch avec la sauce chipotle dans un bol.
  3. Prenez une tortilla et étalez une couche de riz, ajoutez le poulet grillé en lamelles, les haricots noirs, le maïs, le fromage râpé, et nappez de sauce chipotle ranch.
  4. Fermez le burrito en le roulant fermement et faites-le griller dans une poêle chaude pendant quelques minutes pour le dorer.

Notes

Pour un goût encore plus intense, laissez le poulet mariner dans les épices pendant 30 minutes avant de le griller.
Vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et assembler les burritos au moment de servir.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congelés pour une consommation future.