Burritos Poulet Chipotle

Découvrez la recette des Burritos Poulet Chipotle, un plat savoureux et facile à préparer. Parfait pour un dîner rapide et gourmand.

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Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 15

Temps total: 50

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 15 $

Equipment

Poêle antiadhésive
Bol pour la marinade
Spatule
Couteau et planche à découper
Tamis

Ingrédients

4 grandes tortillas de blé
500 g blancs de poulet
2 c. à soupe sauce chipotle en purée
100 ml sauce ranch
1 c. à soupe huile d'olive
1 c. à café paprika fumé
q.s. sel et poivre
150 g riz cuit
100 g haricots noirs cuits en conserve rincés
100 g maïs en conserve ou grillé
100 g fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
1 tomate coupée en dés
q.s. laitue émincée
q.s. coriandre fraîche pour garnir facultatif

Instructions

Dans un bol, mélangez la sauce chipotle et la sauce ranch, réservez-en la moitié.
Assaisonnez le poulet avec l'autre moitié du mélange chipotle-ranch, le paprika fumé, le sel et le poivre, puis laissez mariner pendant 15 minutes.
Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive et grillez le poulet 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, puis coupez-le en lamelles.
Sur chaque tortilla, ajoutez une base de riz, les haricots, le maïs, le poulet, la tomate, la laitue, le fromage et un filet de sauce chipotle-ranch.
Roulez les burritos bien serrés et réchauffez-les 1 à 2 minutes dans une poêle chaude.

Notes

Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts: remplacez le poulet par des protéines végétales ou utilisez des tortillas de maïs. N'oubliez pas de réchauffer les tortillas avant de les garnir pour une meilleure texture. Si vous souhaitez conserver les burritos, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou congelez-les pour une plus longue durée, sans les légumes frais.

Nutrition

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