Burritos Poulet Chipotle

Découvrez la recette des Burritos Poulet Chipotle, un plat savoureux et épicé qui ravira vos soirées. Simple et rapide à préparer.

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Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 25

Temps total: 45

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 15 $

Equipment

Poêle ou grill
Planche à découper
Couteau
Bol pour la marinade
Petit saladier

Ingrédients

500 g blancs de poulet
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à café paprika fumé
1 c. à café poudre de chili
1 c. à café cumin moulu
q.s. Sel
q.s. Poivre
4 unités tortillas de blé
150 g riz cuit
1 boîte haricots noirs égouttés et rincés
100 g maïs en grains
1 unité poivron rouge coupé en dés
100 g fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
q.s. laitue hachée
q.s. tomates en dés

Instructions

1. Marinez le poulet avec l'huile d'olive, le paprika fumé, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre, et laissez reposer 20 minutes.
2. Faites cuire le poulet dans une poêle ou sur un grill chaud pendant 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit, puis coupez-le en lamelles.
3. Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, la mayonnaise, la sauce chipotle, l'ail, et un filet de jus de citron pour préparer la sauce.
4. Réchauffez légèrement les tortillas, puis garnissez-les de riz, haricots noirs, maïs, poivron, poulet, fromage, laitue, tomates, et nappez de sauce chipotle ranch. Roulez bien les burritos.

Notes

Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet toute une nuit. Vous pouvez remplacer la sauce chipotle par du paprika doux pour une version moins piquante. Les burritos se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et peuvent être congelés non cuits jusqu'à 2 mois.

Nutrition

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