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Burritos Poulet Chipotle

Burritos Poulet Chipotle

Découvrez la recette des Burritos Poulet Chipotle, un plat savoureux et facile à préparer. Parfait pour un dîner rapide et exotique. Ajoutez une touche épicée avec la sauce chipotle ranch.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 550
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 400 g blanc de poulet
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café paprika fumé
  • 1 c. à café poudre de chili
  • q.s. sel et poivre
  • 4 grandes tortillas tortillas de blé
  • 150 g riz cuit
  • 100 g maïs en conserve égoutté
  • 100 g haricots noirs cuits ou en conserve
  • 100 g fromage râpé cheddar ou mozzarella
  • laitue émincée laitue émincée
  • 1 tomate tomate coupée en dés
  • 100 g yaourt grec ou crème fraîche
  • 2 c. à soupe mayonnaise
  • 1 c. à café sauce chipotle ou purée de piments chipotle
  • 1 c. à café jus de citron vert
  • 1 pincée ail en poudre

Equipment

  • Poêle
  • Bol de mélange
  • Spatule
  • Plat de service
  • Tortillas

Method
 

  1. Assaisonner le poulet avec l'huile d'olive, le paprika, la poudre de chili, le sel et le poivre, puis griller pendant 6 à 8 minutes de chaque côté et couper en fine lanières.
  2. Dans un bol, mélanger le yaourt grec, la mayonnaise, la sauce chipotle, le jus de citron vert et l'ail en poudre pour préparer la sauce.
  3. Chauffez légèrement les tortillas, garnissez-les de riz, maïs, haricots, poulet grillé, sauce, fromage, laitue, et tomate, puis roulez-les.

Notes

Pour rendre vos burritos encore plus savoureux, essayez de faire griller légèrement les tortillas avant de les garnir.
Conservez les burritos au réfrigérateur dans du film alimentaire pendant 2 à 3 jours, ou congelez-les en les plaçant dans un sac de congélation.
Préparez la sauce chipotle ranch juste avant de servir pour profiter de sa fraîcheur.