Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Plaque de four
- Bol
- Cuillère
- Fourchette
- Éplucheur
Ingrédients
- 4 filets de cabillaud
- 2 c.s moutarde
- 1 c.s huile d'olive
- 200 ml crème fraîche
- 1 unité de citron (jus et zeste)
- q.s. Sel au goût
- q.s. Poivre au goût
- q.s. Aneth frais pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, la crème fraîche, le jus et le zeste de citron. Assaisonnez avec sel et poivre.
- Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et versez la préparation à la moutarde sur le poisson.
- Enfournez le plat pendant 20 minutes jusqu'à ce que le cabillaud soit cuit et floconneux.
- Garnissez de l'aneth frais et servez immédiatement.
Notes
Assurez-vous que le poisson est bien enrobé de la sauce pour une texture juteuse.
N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres types de moutarde pour varier les saveurs.
Accompagnez ce plat de légumes vapeur ou de riz basmati pour un dîner équilibré et savoureux.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 6g | Protéines: 28g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 250mg | Potassium: 600mg | Sucre: 2g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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