Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le beurre demi-sel dans un grand bol.
- Ajoutez le sucre au beurre fondu et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Tamisez la farine et la levure chimique ensemble, puis intégrez-les à la préparation en alternant avec le lait.
- Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte, en lissant la surface.
- Enfournez pour environ 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et découpez en tranches.
Notes
Cette recette se conserve très bien dans un conteneur hermétique pendant 3 à 4 jours à température ambiante, ou au réfrigérateur pour une semaine.