Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et légèrement pâle.
- Ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille au mélange.
- Tamisez la farine et la levure ensemble et incorporez-les petit à petit au mélange.
- Divisez la pâte en deux parts égales.
- Dans l'une des parts, ajoutez le cacao en poudre et un peu de lait.
- Dans l'autre part, ajoutez un filet de lait.
- Versez alternativement les deux pâtes dans un moule à cake beurré.
- Avec une fourchette, tracez des motifs ondulés pour créer l'effet marbré.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes et vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un résultat encore plus fondant, enveloppez votre cake dans un torchon propre dès sa sortie du four.
Vous pouvez le conserver 2 jours à température ambiante ou jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
Si vous souhaitez prolonger sa durée de vie, congélez-le en tranches individuelles.
N'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat pour une touche croquante très agréable.