Cake Salé au Chorizo
Découvrez pourquoi le cake salé au chorizo est un incontournable facile et savoureux à tester chez soi. Idéal pour l'apéro ou un repas léger. Essayez-le maintenant.
Temps de préparation: 15 minutes minutes
Temps de cuisson: 50 minutes minutes
Temps total: 1 heure heure 5 minutes minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10-15 dollars
- 200 g farine
- 3-4 unités œufs (selon leur taille)
- 150 ml lait
- 80 ml huile (de tournesol ou d'olive)
- 1 sachet levure chimique
- q.s. sel à ajuster selon vos goûts
- q.s. poivre à ajuster selon vos goûts
- 100-150 g chorizo coupé en petits dés
Couper le chorizo en petits dés d'environ 1 cm pour une répartition homogène.
Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel.
Dans un autre récipient, battre les œufs avec le lait et l'huile.
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs petit à petit pour obtenir une pâte lisse.
Préchauffer le four à 180 °C.
Huiler un moule à cake et le fariner pour éviter que le cake n'accroche.
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 40 à 50 minutes.
Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre, il doit ressortir propre.
Laisser refroidir avant de démouler et de couper en tranches.
Pour plus de saveur, ajoutez du fromage râpé comme du comté ou de la mozzarella, ou des légumes grillés comme des poivrons ou des courgettes.
Ce cake se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et peut être congelé en portions individuelles.
Laissez toujours le cake refroidir complètement avant de le conserver pour maintenir sa moelleux.
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 8g | Fat: 12g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 250mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 50mg | Fer: 2mg