Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Si vous utilisez du poulet surgelé, faites-le cuire selon les instructions de l’emballage, puis coupez-le en morceaux.
- Saupoudrez légèrement une surface propre de farine. Étalez la pâte à pizza en un cercle de 30 cm (12 pouces), en visant une épaisseur uniforme.
- Étalez une demi-tasse de sauce à pizza sur une moitié du cercle de pâte, en laissant une marge de 2,5 cm (1 pouce) sur le bord.
- Sur la partie recouverte de sauce, ajoutez une tasse de mozzarella râpée, le parmesan et les morceaux de poulet, en répartissant uniformément.
- Repliez la pâte sur les garnitures pour former une demi-lune. Scellez fermement les bords à l’aide d’une fourchette ou de vos doigts.
- Placez le calzone sur une plaque graissée. Badigeonnez le dessus avec du beurre fondu et faites trois petites entailles pour laisser échapper la vapeur.
- Faites cuire 20 minutes. Retirez, ajoutez 1/4 tasse de sauce et 1/2 tasse de mozzarella sur le dessus. Évitez les bords.
- Remettez au four pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée.
- Laissez refroidir 5 à 7 minutes avant de couper. Servez chaud avec de la sauce à pizza pour tremper.
Notes
Cette recette de calzone est une solution parfaite pour un repas facile à partager. Avec sa pâte croustillante et sa garniture généreuse, elle promet de faire plaisir à tous les palais !