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carrot cake

Carrot Cake

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 8 personnes
Calories: 256
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g farine
  • 150 g sucre brun
  • 100 ml huile végétale
  • 2 œufs
  • 2 carottes moyennes, finement râpées
  • 1 càc cannelle
  • 1 sachet levure chimique
  • q.s. sel (à une pincée)
  • q.s. ananas frais (facultatif), en dés

Equipment

  • Grand bol
  • Moule à gâteau
  • Four
  • Spatule
  • Râpe

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  2. Versez la pâte dans un moule beurré.
  3. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
  4. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Ajoutez des dés d'ananas frais pour une touche acidulée et moelleuse. Ne travaillez pas trop la pâte pour éviter un gâteau dense. Laissez toujours le gâteau refroidir complètement avant de le glacer.