Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un plat rectangulaire (20x30 cm).
- Coupez les brioches en cubes d’environ 2-3 cm et disposez-les dans le plat.
- Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez le lait, le sucre, l’extrait de vanille et la cannelle, puis mélangez bien.
- Versez le mélange crémeux sur les cubes de brioches et pressez légèrement pour bien les imbiber.
- Arrosez le tout avec le beurre fondu.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez refroidir 5 à 10 minutes avant de servir, puis saupoudrez de sucre glace.
Notes
Pour un résultat optimal, utilisez des brioches légèrement rassis pour qu’elles absorbent mieux la crème.
Vous pouvez expérimenter avec différentes variétés de cannelle ou ajouter des fruits comme des pommes ou des myrtilles pour de nouvelles saveurs.
Cette casserole se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Réchauffez au micro-ondes ou au four pour retrouver son moelleux.