Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 12
Equipment
- Grande poêle ou sauteuse
- Grand bol pour mélanger
- Plat à gratin (type Pyrex) de taille moyenne
- Fouet
- Spatule
- Casserole pour les pâtes
Ingrédients
- 500 g bœuf haché
- 1 unité oignon, émincé
- 1 boîte (environ 300g) soupe condensée aux champignons
- 1 boîte (environ 300g) soupe condensée à la céleri
- 250 ml lait
- 200 g légumes mélangés surgelés (carottes, haricots, pois...)
- 250 g pâtes (type nouilles) non cuites
- 150 g fromage cheddar râpé ou un mélange type gruyère
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une grande poêle, faites revenir le bœuf haché et l'oignon émincé à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez l'excès de graisse.
- Dans un grand bol, mélangez les soupes condensées avec le lait jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée, mais légèrement moins longtemps que prévu (al dente), puis égouttez-les.
- Dans le bol avec la sauce, ajoutez les pâtes, les légumes surgelés et la moitié du fromage râpé, puis mélangez doucement.
- Dans un plat à gratin, étalez le mélange bœuf-oignon uniformément.
- Versez le mélange crémeux sur la base de bœuf et parsemez le reste du fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et que le plat bouillonne légèrement.
Notes
Pour un plat plus léger, remplacez le bœuf par du haché de dinde ou des lentilles.
N'hésitez pas à ajouter des légumes supplémentaires de votre choix.
Cette casserole se congèle très bien, conservez-la dans des portions individuelles pour un repas rapide plus tard.
Pensez à réchauffer au four pour retrouver une texture gratinée, plutôt qu'au micro-ondes.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 30g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 900mg | Potassium: 800mg | Fibre: 5g | Sucre: 2g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 20mg | Fer: 15mg
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