Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7) et beurrez un plat à gratin rectangulaire d’environ 20x30 cm.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et versez le lait, puis fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez la préparation pour biscuits, le sel et le poivre.
- Dans une grande poêle, faites dorer le bœuf haché à feu vif, puis ajoutez l'assaisonnement pour tacos et laissez mijoter une minute.
- Etalez la viande assaisonnée au fond du plat graissé, puis versez la pâte à biscuit par-dessus et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 22 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée. Laissez reposer 10 minutes après la cuisson.
- Etalez la crème fraîche sur la surface chaude, puis garnissez de laitue, tomates, olives et cheddar râpé.
Notes
Cette casserole peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur.
N'hésitez pas à personnaliser avec des garnitures de votre choix comme maïs, oignons ou avocat.
Pour conserver la texture des légumes, ajoutez-les après la cuisson.