Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché et l'ail émincé avec de l'huile, puis ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Salez et poivrez, puis hors du feu, incorporez le ketchup, la moutarde, et les cornichons hachés.
- Laissez refroidir la garniture, puis étalez les disques de pâte.
- Placez une petite portion de garniture et du fromage sur chaque disque, puis scellez.
- Badigeonnez avec un œuf battu et disposez sur une plaque de cuisson.
- Enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Notes
Vous pouvez facilement ajuster cette recette en utilisant différents types de viande ou de fromage.
Conservez les empanadas au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours, ou congelez-les pour une conservation prolongée.
Servez-les avec des sauces à dip comme du ketchup ou une sauce burger pour une expérience encore plus délicieuse.