Servings: 6 verrines
Calories: 380kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- 6 verrines
- Tamis
Ingrédients
- 200 g fromage à la crème ramolli
- 200 g crème fraîche épaisse
- 150 g chocolat noir fondu
- 50 g sucre glace
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 100 g biscuits sablés type Graham, émiettés
- q.s. copeaux de chocolat ou cacao en poudre pour garnir
- q.s. fruits frais pour garnir (optionnel)
Instructions
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème ramolli, le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Incorporez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à homogénéité.
- Fouettez la crème fraîche épaisse dans un autre bol jusqu'à obtenir des pics fermes. Incorporez délicatement cette crème fouettée au mélange chocolaté, en pliant doucement pour garder la légèreté.
- Dans des verrines, alternez une couche de biscuits sablés émiettés et une couche de préparation au chocolat fouetté. Répétez l'opération et terminez par une couche de chocolat fouetté.
- Ajoutez des copeaux de chocolat ou saupoudrez de cacao en poudre. Vous pouvez également ajouter des fruits frais pour une touche de fraîcheur.
- Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Notes
C'est la recette idéale pour impressionner sans se compliquer la vie : légère, rapide, et tellement gourmande, vos invités seront conquis !
Nutrition
Calories: 380kcal | Carbohydrates: 24g | Protéines: 6g | Fat: 28g | Lipides saturés: 17g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 150mg | Potassium: 220mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 120mg | Fer: 2mg
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