Servings: 8 personnes
Calories: 360kcal
Cost: $15
Equipment
- Moule à tarte
- Bol à mélanger
- Fouet électrique
- Coupe-pommes pour faciliter la tâche
- Beurre froid coupé en cubes
Ingrédients
- 1.5 tasse chapelure de biscuits Graham
- 5 cuillères à soupe beurre fondu
- 0.25 tasse sucre
- 3 pommes épaisses en tranches
- 2 cuillères à soupe beurre
- 0.5 tasse sucre roux
- q.s. cannelle et muscade à votre goût
- 3 paquets fromage à la crème
- 1 tasse sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 3 œufs
- 0.75 tasse farine
- 0.5 tasse flocons d'avoine
- 0.5 tasse sucre roux
- q.s. beurre froid coupé en cubes
Instructions
- Mélangez la chapelure de biscuits Graham, le beurre fondu, et le sucre, puis pressez ce mélange dans un moule à tarte.
- Faites cuire les tranches de pommes avec du beurre, du sucre roux, de la cannelle, et de la muscade jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
- Battez le fromage à la crème, le sucre, la vanille, et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse, versez la moitié sur la base, ajoutez les pommes, puis versez le reste.
- Mélangez la farine, les flocons d'avoine, le sucre roux, et le beurre froid, puis saupoudrez sur le cheesecake.
- Enfournez à 350°F pendant 50-60 minutes, laissez refroidir à température ambiante, puis au réfrigérateur pour quelques heures avant de déguster.
Notes
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche au mélange du cheesecake. Conservez le cheesecake au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. N'ajoutez le crumble qu'au moment de servir pour qu'il reste croustillant.
Nutrition
Calories: 360kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 5g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 250mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 8IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 4mg | Fer: 2mg
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