Servings: 8 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipment
- Batteur électrique
- Moule à charnière
- Spatule
Ingrédients
- 190 g sucre
- 100 g beurre
- 10 g sucre vanillé
- 5 unités œufs
- 1000 g ricotta
- 1 unités zest de citron
- 25 g fécule de maïs
- 200 g crème fraîche
- 1-2 cuillères à soupe sucre glace
Instructions
- Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le sucre vanillé, les œufs, la ricotta, le zeste de citron et la fécule de maïs puis mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à charnière préalablement beurré et enfournez à 150°C pendant 60-70 minutes.
- Battez la crème fraîche avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème ferme.
- Couvrez le cheesecake refroidi avec la crème fouettée et décorez à votre guise.
Notes
Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos talents de pâtissier!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 8g | Fat: 25g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Sucre: 20g | Vitamine A: 10IU | Calcium: 15mg | Fer: 5mg
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