Ingrédients
Equipment
Method
- Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le sucre vanillé, les œufs, la ricotta, le zeste de citron et la fécule de maïs puis mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à charnière préalablement beurré et enfournez à 150°C pendant 60-70 minutes.
- Battez la crème fraîche avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème ferme.
- Couvrez le cheesecake refroidi avec la crème fouettée et décorez à votre guise.
Notes
Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos talents de pâtissier!