Ingrédients
Equipment
Method
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir les poivrons, l'oignon et les champignons jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Ajoutez l'ail et cuire encore 2 minutes.
- Dans un grand bol, combinez le bœuf haché, la chapelure, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre, les œufs battus et les légumes refroidis. Pétrissez légèrement.
- Disposez la moitié de la préparation dans un moule à pain graissé. Ajoutez 4 tranches de fromage provolone, puis recouvrez avec le reste de la viande et les 4 autres tranches de fromage sur le dessus.
- Enfournez à 190°C pendant 45 à 55 minutes. Vérifiez que la température interne atteint 71°C. Laissez reposer 10 minutes avant de découper.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de piment de Cayenne dans la préparation.
Si vous n'avez pas de poivron vert, remplacez-le par du rouge ou jaune. Pour une version sans gluten, utilisez de la chapelure sans gluten.
Les restes se transforment en sandwichs délicieux, parfaits pour les lunchs au bureau. Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Si vous n'avez pas de poivron vert, remplacez-le par du rouge ou jaune. Pour une version sans gluten, utilisez de la chapelure sans gluten.
Les restes se transforment en sandwichs délicieux, parfaits pour les lunchs au bureau. Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.